一二东京日常｜复刻童年的味道，在日本给朋友做新疆大盘鸡啦

随餐附赠 凉菜 皮辣红（这是一道什么菜请作答321） 味道劳道得很 配料：鸡，葱姜蒜，料酒，大盘鸡灵魂土豆，青椒，干辣椒，各种香料调味料。 Tips✨ 在日本买不到整🐔可以用鸡腿肉代替，放一点鸡杂也很好👍 首先是要炒鸡肉炒至水分蒸发的差不多加入啤酒🍻正宗大盘鸡的㊙️秘诀 加入葱姜蒜炒香之后加入土豆搅拌均匀，土豆要切大块才不容易出锅时炖的找不见 加热水开始炖，出锅前加一点番茄酱提升口感。 汤汁不要全部收干，因为...还有皮带面 吃的差不多时加入面。 日本的小伙伴买生乌冬就行，不要煮太软保持面的口感。面可以过水，更好吃。 重新拥有了一道大盘鸡拌面的快乐。