Ciabatta拖鞋面包是最具有代表性的意式面包之一。浅黄色的香脆表皮、充满大气孔的面包体和不规则的长方形是其典型特征。面包师Favaron在1982年研制出这种面包时，觉得其外形很像家人的圆头拖鞋，故取名拖鞋面包。根据配料的不同，这种面包有很多变体。 今天我们来做一款极简免揉的拖鞋面包。经典的大气孔、柔软并充满奶油香气的面包体很适合做早餐和简餐三明治。 Enjoy!
