媲美梦龙，好吃不长肉的椰子油脆皮巧克力雪糕

每到夏天，都会做这款巧克力冰淇淋。之前都是做好了放乐扣盒子里，吃的时候取出挖球。今年入手了经典的硅胶雪糕模具，雪糕的样子，就可以拔草脆皮啦。巧克力坚果脆皮需要预调，先从最省力的椰子油脆皮开始。 话说椰子油，除了香味独特外，含有的中链脂肪酸可以更加快速消化吸收，不会在体内囤积，此外强大的抗炎抗氧化作用，对慢性疲劳也很有效。