《Cooking Notes料理笔记》Day014 丨终极生吐司（技术流）

Day014 今天超级忙碌，一大早就起来继续制作昨天冷藏的吐司面团，一个人安静的在厨房整理面团，也是“面包的快乐”乐趣之一.. 汤种，水合法，冷藏发酵的吐司吃到嘴里觉得一切都是值得的. 这是一个技术流的配方，玩起面团来乐趣多多. 做成其他基础面包也ok. “面包的快乐”时间会告诉你～ 对了，别错过炒蛋，嘿～