洋葱和土豆，尖椒一起炒，色泽鲜艳香辣开胃是一款美味的家常菜1

土豆去皮切成片，洋葱切成块，尖椒切成块。蒜切片，干辣椒切段。锅中加水，水开倒入土豆片焯水一分钟捞出备用。炒锅烧热倒入食用油，油热放入蒜片干辣椒段爆香，接着倒入土豆片翻炒，倒入一勺老抽一勺蚝油翻炒，再倒入洋葱块尖椒块翻炒，最后加入一勺食盐，一勺鸡精翻炒均匀，关火盛入盘中。