荷塘小炒 家中来了位素食主义者 原料搭配一下 走起来

荷塘小炒 所需的原料鸡蛋2个西红柿1个红尖椒彩椒香菇油菜调料盐味精白糖湿淀粉料酒蚝油生抽 西红柿用开水烫一下把皮去掉 切成丁红尖椒和彩椒都切成菱形块油菜去掉老帮中间来一刀就可以香菇把根去掉用清水洗干净顶刀切成片 香菇焯水水里加一些色拉油加少许盐 香菇成熟以后放入油菜彩椒红尖椒 好了油菜一变颜色就把它捞出来对一个碗汁生抽蚝油白糖盐味精料酒加入湿淀粉搅匀 鸡蛋炒熟以后倒出来备用 锅中加入底油下入蒜片炒香 西红柿下锅把番茄汁炒出来香菇下锅兑好的碗汁倒入锅中放入鸡蛋下锅淋入明油关火出锅 这道荷塘小炒我们就制作完成了