今天因为做了冰淇淋，所以剩了12个鸡蛋的蛋清，扔了太可惜，就拿来尝试做了云朵舒芙蕾。云朵舒芙蕾制作方法非常简单，用电动打蛋器打发蛋清！原料也只有蛋白，白糖，一点点淀粉和一点醋或者柠檬汁！打发好后，放入模具，烤箱180摄氏度，20分钟左右就烤好啦！
