自制豆腐丸子，不需要油炸，单单清蒸味道就已经很鲜甜咯

豆腐丸子，一道简单的家常菜肴。豆腐的营养众所周知，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。