將醇味賦予酸甜 - 威士忌酸酒．How to make a Whiskey Sour !

威士忌大多時候都是以加冰塊純飲 而對於想嘗試威士忌的香醇又害怕難以入喉的人來說 Whiskey Sour似乎是個很好的選擇 關於Whiskey Sour是否加蛋白 沒有一定的答案 對於初學者來說，較推薦不加蛋白的形式 雖然蛋白可以增加酒體的綿密口感 但Shake技巧若無法將蛋白融合 反而會破壞整體的風味