有见过绿如玉的豆腐吗？

柴叶豆腐，是一种山上野生的树叶，仙居人的一个特色菜。柴叶豆腐加工方法简便：将豆腐柴嫩叶摘下洗净，用手使劲揉搓，将叶片内的汁液搓出，成浓稠状；再将液体倒入纱布中过滤，滤液渐渐融入清水中，再不断的在纱布上加适量的稻草或毛柴灰制作的碱水，静止数分钟后，便凝结成青绿色的冻状物质，如璞如玉，晶莹剔透，但是还要铺在干燥、会吃水的地面上放一个晚上，再用刀切成方块。柴豆腐可有糖或酱油调拌凉吃，亦可加佐料煮熟吃，鲜嫩而带有清香，口感极好（冰冻后口感更棒），并有泻火，清热功能，是盛夏防暑降温的佳品，是纯真的自然绿色食品。[1]