大蒜价格暴跌，农户和蒜商都损失惨重，怎样避免农产品暴涨暴跌？

最近看到一则新闻，讲述了大蒜价格的暴跌。河南中牟900万斤紫皮大蒜价格暴跌,5斤仅9.9元包邮,老人含泪求助。 种蒜农户起早贪黑、风里来雨里去，落下了病根还得亏损。 我们再来看一下蒜商的“日子”怎么样？ 不少蒜商们的冷库里，还积压着大批去年没来得及卖掉的老蒜。这些老蒜，当时是以每斤3元左右的价格收购的，可现在，价格已经暴跌至1元左右，蒜商们也亏了不少钱，哪还有资金去收购新蒜？但今年，很多国家为了控制疫情，都对包括大蒜在内的农产品进出口作了很多限制，导致中牟大蒜出口困难，最终影响销路。 如何才能避免大蒜类似农产品的暴涨暴跌呢？ 1.切勿盲目跟风，适当反向操作。 2.发挥基层政府部门和协会组织的作用。 3.建立专业合作社、建立农产品协会。 4.建设冷冻仓库，延长农产品的保鲜保质期。 5.大力发展农产品深加工。 6.进一步完善农产品国家收储体系。 7.发展期货市场。 8.拓宽销售渠道。