青提乳酪 饼底: 饼干:80克 黄油:40克 乳酪慕斯糊: 奶油奶酪:180克 糖:35克 吉利丁片:10克 酸奶:80克 淡奶油:200克 装饰: 淡奶油:50克 糖:5克 葡萄:少量 小贴士: 1、一锅热水,先融化黄油,再加热融化泡软的吉利丁片,最后加热融化奶酪。 2、乳酪慕斯糊放最后准备,淡奶油冰箱冷藏8小时以上再来打发。 3、慕斯蛋糕冰箱冷藏4小时以上,吹风机在模具周围吹一圈,再来脱模。 4、吃剩的蛋糕及时放冰箱,冷藏保存。 ******************************************************************* #小敏的Fun#美食