适合厨房小白零基础的不败菜谱,入口即化不腻人的红烧肉教程来啦 食材💕 五花肉,葱,料酒,老抽,生抽,冰糖,八角,桂皮,香叶,大蒜 做法💕 1️⃣五花肉切块,冷水下锅,放入姜片料酒焯水后捞出沥干水备用 2️⃣不粘锅加热,底层铺些葱叶,放入肉块煎出猪肉,放几块冰糖,姜片和干辣椒翻炒一分钟加一勺老抽,两勺生抽翻炒上色加开水莫过肉!(一定要加开水) 3️⃣加两片香叶,一个八角,一块桂皮,几颗大蒜,大火煮开转小火炖煮,出锅前10分钟放一点盐,最后大火翻炒收汤汁即可 长时间煮的五花肉,绝对的是肥而不腻,大口咬下,那滋味 无与伦比的爽,小伙伴一起动手煮一煮哈~