教你外国人的老面种做法，欧洲酸面包全靠它，再不花钱买酵母粉了

制作方法： 第1天：在玻璃瓶内加100克面粉和100水，搅拌均匀后放置在室温下（19-21℃）； 第2天：从玻璃瓶中取出100克面糊，再往玻璃瓶中加50克面粉和50克水，和瓶子中的老面酵种搅拌均匀，放置在室温下（19-21℃）； 第3-7天：重复第2天的步骤； 第7天：如果经常用酵种做面食，你可以按第2天的做法，每天喂食酵种，也继续保持放在常温下；如果只是偶尔用酵种做面食，可以把酵种瓶放到冰箱里（5-7℃），每2-3天喂食酵种即可；