大蒜这样做太好吃了，加一瓶雪碧，天天都吃不腻，比吃肉还过瘾

买了5斤新鲜的大蒜，先把外面的几层皮剥掉，留里面的一层就行了，将根部剪掉，尾巴也剪短，修成这样就可以了，准备一盆冷开水，加入60克食盐搅拌均匀，放入洗干净的大蒜浸泡24小时，去掉大蒜的辛辣味，将泡好的大蒜放在通风的地方晾干水分，把大蒜尾部朝下，这样晾的快一点，20克冰糖放入锅中，加入200毫升清水，大火烧开将冰糖煮融化，再加入200毫升米醋，中火熬10分钟关火放凉备用。现在大蒜已经晾干了水分，放入一个无水无油的容器里面，倒入放凉的糖醋水，再倒入一瓶雪碧，雪碧的量没过大蒜就可以了，盖上盖子放在阴凉的地方密封保存，腌制15天后就可以食用了，用雪碧腌出来的糖醋酸脆爽口，非常的开胃下饭，没有辛辣味，喜欢的朋友试一下吧