一个不起眼的醋泡黑豆,对身体居然有那么多好处。常吃黑豆,,对“三高”及美容、减肥、明目、补肾等均有较好效果。葵花所做的醋泡黑豆,有有别于传统醋泡黑豆的做法,既不生着泡,也不炒着泡,而是将黑豆用冷水浸泡2小时后,再上蒸锅用大火蒸15分钟,取出冷却后装入密封性能好的容器里倒入食用醋,泡制一周后即可食用。