【辣子鸡】这样做简直绝了，麻辣爽口，咸鲜醇香，越吃越想吃~

1、鸡块剁的越小越容易入味，色泽也越好看 2、一定要先将干辣椒煸炒至稍变色，让辣味完全释放才行，不然就算是放再多辣椒也不见得能出那辣味。