名古屋风味噌炸猪排:味噌カツ定食 MASA的料理ABC

名古屋风味噌炸猪排:味噌カツ定食 炸豬排不一定要搭配豬排醬 跟自己做的味噌醬一起也很好 重口的味道跟白飯一起 無法停下來喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 名古屋風味噌炸豬排/味噌カツ定食 [1人份] 里脊豬肉 Pork loin—1片 鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 高筋麵粉 Bread flour—約2大匙 麵包粉 Bread crumbs—約1碗 雞蛋 Egg—1個 [豬排味噌醬] 水 Water—100cc 清酒 Sake—3大匙 味淋 Mirin—3大匙 砂糖 Sugar—3大匙 味噌 Miso—60g 高麗菜 Cabbage—約80g 番茄 Tomato—適量 小黃瓜 Cucumber—少許 白飯 Steamed rice—1碗 味噌湯 Miso soup—1碗 雞腿肉 Chicken thigh—1片