自从学到西葫芦可以这样吃，我家孩子三天两头点名要，每次吃光光

先把洗干净的西葫芦切掉头和尾，切成薄片，准备一把粉丝用温水泡软，大蒜拍碎切成碎末，小米辣切圈，半个洋葱切成细丝，小葱切成长段，锅中多加一点油，放入洋葱丝和小葱段炸出香味，炸至微黄控油捞出，放入3分之二的蒜末和小米辣炒出香味，加入适量的生抽、蚝油，少许食盐、白糖，翻炒均匀关火备用好的粉丝控干水分剪断，铺在盘底，均匀的铺上一层蒜蓉酱，摆上一层切好的西葫芦，再铺上蒜蓉酱，继续摆上剩下的西葫芦，再均匀铺上蒜蓉酱，撒上剩下的生蒜末，开水上锅，盖上盖子大火蒸十分钟，出锅后撒上小葱花，这样我们的蒜蓉粉丝西葫芦就做好了，西葫芦软嫩鲜甜，粉丝也吸足了蒜蓉的汤汁超级下饭，口感清爽又入味