肉夹馍要想做的地道正宗，手法最关键，老师傅近距离慢动作都教你

陕西地道的肉夹馍的饼叫做白吉饼，讲究钢圈虎背菊花心，干黄酥脆两层皮，不用刀切，用手轻轻一捏就开了。要做到这种效果，主要考验的是打饼的手法，今天我们就把肉夹馍白吉饼的手法慢动作分享给大家，希望对大家有所帮助~