日本渔民围网捕捞肥美鲐鱼，当天运往加工厂做茄汁鲭鱼罐头！

鲐（鲭）鱼罐头是常见加工食品之一，白腹鲭是我们常说的的鲐鱼，俗名鲐巴鱼或油胴鱼。它是鲭鱼家族的一种，在中国和日本的产量都很高，在日本它被称为正鲭，表示其是最正宗的鲭鱼，通常用来加工做罐头。