晋啵说美食：香喷喷的老太原糖醋丸子，今天来登场！

糖醋丸子，最重要的就是这糖醋汁的调制，用料酒、酱油、生抽、冰糖，还有最重要的山西老陈醋，调制均匀备用。热锅凉油，放入蒜末，煸出香味，放入调好的料汁，丸子下锅，让每一个丸子都裹上汤汁，收汁出锅，一道色香味俱佳的糖醋丸子就做好了。