1.将猪瘦肉剁成泥(我用的是半斤猪后腿肉)。 2.往剁好的肉馅里加一勺盐,一勺胡椒,一勺白糖,一勺生抽,少许蚝油往一个方向搅打起劲,封上保鲜膜腌制一个小时。 3.准备两张硅油纸,先将一张平铺在桌面上,将肉馅倒在上面,再把另一张铺到肉上,用擀面杖压平,尽量压均匀压实。 4.烤箱提前预热10分钟,上下160度先烤10分钟,取出倒出水分,取掉硅油纸刷上蜂蜜水,再翻另一面同样刷上蜂蜜水,放烤箱再烤10分钟即可。最后切成自己喜欢的形状就可以了。