家里铁锅永久了,炒肉就好粘锅,经验丰富的酒店大厨告诉我一个简单方法处理后,铁锅变成不粘锅,平时洗锅也要注意几个小细节哦!不要用钢丝球洗锅,把锅表面擦花了容易粘锅,最后用竹制的刷把刷锅。少用洗洁精洗锅,锅上有少许油可以养护锅。