卤水：甘草3.5 白蔻2 丁香0.4 砂仁4 陈皮12 香叶1.5 桂皮3.5 白芷5 小茴7 八角3.5 花椒5 水1400 盐24 生抽30 白酒10 食材：大肠1100 饼：高筋粉300 泡打粉1.8 碱0.3 水140（4个饼） 糖色：60克糖 BGM：骑上我心爱的小摩托 - 静sir Can you feel it - Jean Roch 妖艶 - 太田美知彦
