家常莴笋炒肉丝，关键的一步做好了，又香又脆 “元气美食大PK”

步骤：所有食材洗好切好，切好的瘦肉腌制一下。莴笋切片先焯水，锅下油把瘦肉先炒出来，炒至熟，再放入焯过水的莴笋炒，加入调味料，红椒翻炒一分多钟，就可以装盘。