油条配方:中筋面粉250克,无吕泡打粉5克,酵母5克,白糖5克,盐3克,黄油25克,牛奶250克,鸡蛋一个,用这个配方出的油条蓬松,外皮酥脆,内部组织呈空洞的大蜂窝,胖乎乎的好吃又好看 豆腐脑配方:干黄豆100克泡发,加水1300毫升打成豆浆,过滤后煮开5分钟,15毫升的水加2.5克葡萄糖内脂融化,煮熟的豆浆趁热倒进来,保温10分钟即成豆腐脑,做一个美味的卤汤浇上去,吃油条喝豆腐脑,幸福的小滋味