两广小时候的味道----红糖年糕，现在还有人在怀念熟悉的味道吗？

记得小时候，红糖年糕是过年过节才能吃到的美味。很怀念小时候妈妈做的味道，家家户户都是热热闹闹的，长大之后背井离乡奋斗，很少吃到这样子的红糖年糕了。虽然原料很廉价，但都是自家手工制作的，做法颇具一番讲究。红糖年糕是用糯米粉加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的、Q弹Q弹的，最诱人的是那红糖特有的芬芳，甜而不腻红糖糕的制作其实有些费工夫，把红糖加清水煮熟后放凉，倒入糯米粉里搅拌均匀，将面糊倒入模具中，放入蒸锅中用大火蒸1小时左右。虽然红糖糕没有其它高级点心那么漂亮华丽，但却如我们朴实的人一样，让你品尝到却是幸福的味道。美食、生活、独家技艺、小吃