奶香蜂蜜大麻花，正宗的做法，香酥棉软，学会了自己做

麻花的做法： 酵母5克，食盐2克，白糖50克，蜂蜜20克，牛奶200克，鸡蛋2枚，打碎调匀，普通面粉500克，调成面絮，加食用油15克，家里有黄油，就将食用油换成30克黄油。揣成面团醒发20分钟。 案板抹油，将面团取出，搓成长条，切成均匀的面剂子，500克面粉大约做十个麻花，每个剂子搓成长条，保鲜膜盖上再次醒发10分钟， 做蜂蜜大麻花，采用半方面的做法，做的时候速度稍微快些，以免油炸的时候会散开。 现在我们开始拧麻花，将剂子搓长搓细，然后，左右手相反方向上劲，上劲时要力道均匀，防止拉断，提起对折，像搓绳子一样搓起来，再次上劲搓一遍，对折叠起再整理一下， 油温6成下锅，一次可以炸3~4根，麻花浮上油面时拨动一下，让它自然伸直，小火慢炸，，先炸一面，尽量不要翻动，底部多炸一下，发黄时再翻一面，定型后，再轻轻滚动一下，大约三分钟，全部炸出金黄色就可以，喜欢吃老一点的就多炸一下，注意不要炸糊了。