南哥美食:三元成本做广式凉拌三丝,营养健康美味! 大家好,我是南哥,今天给大家分享一道健康开胃的小吃,凉拌三丝! 此菜做法和用料简单,成本很低,做出来的味道比面点王的凉拌三丝还好吃!值得推荐! 选用材料为粉丝或者米粉,新鲜海带丝,红萝卜 具体做法:将米粉用温开水泡透,将海带切丝(购买海带丝的朋友省略这部),将红萝卜切丝,海带稍微焯水20秒左右即可,红萝卜切丝之后泡一下水,去除青涩味! 材料准备好之后开始调味:加入白糖,食用盐,生抽,香醋(陈醋可代替),香油,红油(辣椒油亦可)等适量,搅拌均匀即可,可根据个人口感选择调料的量! 这道菜的特色就是开胃小菜,也是很好的保存了海带和红萝卜的营养!