如何科学制作麻辣鸭脖？

一只土生土长的武汉散养麻鸭，从小它就知道，成为美味的鸭货，是它实现自我价值，走向鸭生巅峰的唯一出路。然而并不是每一只麻鸭都有机会光耀门楣，想要被选为上好的鸭货原料，必须通过近乎严苛的测试，只有体形偏瘦，肉质紧而结实，毛羽光亮，体质健康，拥有一年以上鸭龄的佼佼鸭才能通过层层选拔进入大厂，等待卤制。