鲅鱼炖豆腐，味道十分鲜美！

1:豆腐切块；鲅鱼去刺切段； 2:准备好葱花，蒜片 3:热锅葱花蒜片爆香，放豆瓣酱，生抽，炒香 4:倒入鱼块，加水，倒入豆腐块，放陈醋，放盐，花椒粉，粉丝 5:炖25分钟后开盖，撒上葱花碎，放入味精，出锅！