呼伦贝尔碳烤牛肉干制作过程 看着就流口水 太香了

追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， “出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使饮食缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重作用。 呼伦贝尔大草原水草丰美，土地肥沃，是我国现存最优良的天然牧场，有“天堂草原”、“北国碧玉”等诸多美誉。这片草原盛产的牛羊肉香飘四溢，美味可口。草原风干牛肉干取自草原牛肉精华部分，经过十几道民族传统工艺，精心加工制成。是来呼伦贝尔旅游首选的特色美食。