1包菜切丝洗净,粉丝泡软洗净,蒜头切片,香葱香菜切段 2粉丝下锅煮八分熟捞出过凉水。放些老抽和油搅拌,煎鸡蛋碎 3锅热倒油下蒜煸香,放包菜大火翻炒15秒,放鸡蛋碎和粉丝和盐大火翻炒,放鸡精和香葱香菜翻炒出锅即可