这道小吃在我心里一直都是排名很靠前的,因为真的太好吃了,牛肉口感酥酥的,回味又很香醇,做得好的话真的是一点都吃不腻,追剧的时候拿来当零食真的很合适的,而且最重要的是他的做法还特别简单,基本就是三个步骤:一煮、二腌、三炒,就能制作完成,小白都能学会的哦,要给大家的建议是因为牛肉本身是比较费油的,所以第三步炒至的过程要加很多油才能炒香炒酥,我用的是西王玉米胚芽油,他本身不容易上火,而且炒至的过程中也基本没油烟,再加上因为是精选当季新鲜玉米压榨,所以玉米胚芽油吃起来也比较健康,没有太大的负担和罪恶感啦!!!冷吃牛肉的配方和做法都以文字和视频的形式展现给大家啦,喜欢的话记得试做一下哦~~~