小贴士 1、因为第一个配方的水份比较多所以做出来的口感比较软,所以要是想做比较硬一点的司康一定要尽可能把菠萝和辣椒里的水份挤出来。 2、普通面粉也可以换成低筋面粉。 3、表面的蛋液也可以换成牛奶,有没有奇亚籽都没关系。 4、鸡肉一定要去除多余油脂,要不然夹在司康里太油腻了。 5、拌面粉的黄油一定要冷藏过的,不要软化好的,揉成沙粒状而不是一个面团。 6、两个配方我更喜欢第一个比较软的口感,大家做的时候可以根据各种口味选择。 感谢观看!