益生菌可以改善肠道功能,平衡肠道菌群,抑制病原菌生长繁殖,使粪便软化、并可改善肠道运动性而预防便秘,亦可明显缩短腹泻的病程,降低粪便腐败代谢产物;此外益生菌促进营养素的消化吸收比如钙、铁、锌的吸收,部分益生菌可合成B 族维生素及维生素K,此外,益生菌还可增强机体免疫能力、抗肿瘤和解毒作用、降低血清胆固醇和血脂浓度