它们长有袋子一样的喉囊，可以轻松的将食物装入嘴中

鹈鹕在野外常成群生活，每天除了游泳外，大部分时间都是在岸上晒太阳或耐心地梳理羽毛，它们善于游泳和飞翔，目光锐利，即使在高空飞行时，水中的鱼也逃不过它们的眼睛，如果成群的发现鱼群，它们便会排成直线或半圆形进行包抄，把鱼群赶向河岸水浅的地方，然后张开大嘴，浮水前进，连鱼带水一起吞入囊中，再闭上嘴巴，收缩喉囊把水挤出来。