大人小孩都喜欢的鸡腿这样做，不腥不柴，鲜嫩多汁，回味无穷！

买回家的冷冻鸡腿，清洗干净，加生姜、白醋泡一个小时，再次清洗干净，从中间切开，再用厨房剪辅助，剔除鸡骨，非常的方便，沥干水分。准备半个洋葱切丝，半根胡萝卜切滚刀块，生姜切丝备用。调一碗酱汁（碗中准备小半碗水，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许白糖和盐，搅拌均匀备用）热锅倒少许油，将鸡腿肉鸡皮朝下，小火煎至金黄，翻面稍微煎至一下，取出凉凉切块。另起一锅，热锅热油，下入姜丝爆香，放入洋葱和胡萝卜翻炒，炒出香味，倒入鸡肉翻炒片刻，加入调好的酱汁，大火煮开，转中火焖15分钟，中途记得翻动一下，时间差不多，我们打开盖看一下，这时候已经鲜香四溢了，稍微留点汤汁，不要煮得太干，蘸着吃，味道更好，汤汁拌饭也不错。这样做出来的鸡腿，肉质细嫩，味道鲜美，大人小孩都喜欢吃，喜欢的朋友，可以试试！做了记得回来反馈一下哦！留下你的小爱心，你的支持就是我努力的动力，谢谢！