在海外买不到盐水鸡，自己在家里试了好几次，终于试出喜欢的味道

料：鸡腿 调料：盐，葱，姜（我家里的葱姜没有了，所以视频里没有放） 香料：桂皮，花椒，八角，香叶，干辣椒 蘸料：镇江香醋，油辣椒，芝麻油（可以加点糖提鲜） 其他说明：鸡腿需要用盐腌至少2小时，因为大热天的，我不喜欢太重味道的食物，所以只用了盐去腌。冬天的话，可以放点花椒一起腌 注意事项：鸡腿用小火煮，煮开了之后，计时2分钟，然后用锅盖焖10分钟。这个时间是我视频这个大小的鸡腿所需要的时间，如果您用的鸡腿大小不一样，请另外增减时间。不放心，可以用筷子刺进鸡腿最厚的地方，没有血水流出，即是煮熟了。如果有血水流出，可以再煮开后，放一边焖几分钟。