肉片洋葱炒苦瓜，下饭营养，清热降火

食材：苦瓜2根，洋葱半个，瘦肉少许。 步骤：所有食材洗好切好备用，苦瓜先焯水，锅里放入食用油，先放入腌制好的瘦肉炒熟，再放洋葱翻炒一分钟左右，再放入焯过水的苦瓜，放入调味，翻炒一分多钟，就可以起锅装盘。