从卖凉面20多年的亲戚那里，寻到的配方做法，还原小吃摊的味道

天气越来越热了，没有胃口的时候就做碗凉面吧，酸爽开胃，好吃到撑。配料的做法，辣椒面加芝麻加热油就是辣椒油。大蒜捣碎加凉白开泡着就是大蒜水。大料煮水加食盐就是大料水。