茄子这么做比肉还好吃，鲜香入味，就是太费米饭了

这道鱼香茄子煲是我小时候最爱吃的一道菜，以前妈妈煮的时候我总是能吃好几碗饭。今天打了电话问了妈妈怎么做，自己动手做了一回。真的是有妈妈的味道呀，重点就是茄子一定要过油，虽然油分会有点多。但是比水煮的好吃哦，还有加了咸鱼干的茄子煲，茄子更加鲜香入味。真的太好吃了，就是费米饭。