在家就能做出夜市小吃“章鱼小丸子”，酥软鲜嫩 元气美食大PK

刚出来工作那两年，对逛街有着莫名的热忱，可以从下班逛到晚上十点，走的脚丫子起泡，也乐此不疲。 那时候是名副其实的逛街，除了逛，还有吃。广州的夜市，灯火阑珊处，全是“吃”。粥粉面，烤香肠，麻辣烫，糖水铺，小龙虾…保证你吃到心满意足。 说到小吃，就不得不说章鱼丸子啦！吃一盒章鱼丸子简直就是那时候逛街暗搓搓的企图之一。站在烤炉前，看小哥舀浆将模具一行行浇满，浆汁扑哧扑哧地跳跃，加入章鱼碎、包菜丝，待火候半熟，用竹签儿轻轻沿着边挑松，再熟练往上一挑，丸子便翻了个身，再浇一勺浆，丸子便饱满了。然后挨个儿微微转动，保证整个丸子均匀熟透，最后撒上木鱼花，浇上千岛酱。 轻轻咬一口，酱汁的酸甜可口，木鱼花的松脆入味儿，丸子的酥软鲜嫩，每一口都是满足，足以安抚脚丫子冒出的泡。这时候，再来一杯香浓的奶茶，简直人生都圆满了。