炸薯条的热量特别高，但偏偏是所有小孩的最爱。我这个办法不用油炸，而是先蒸一下，不用担心土豆不熟，然后用空气炸锅来炸，基本没有油。而口感却和炸过的一模一样，最重要的是这么做出来的薯角放几个小时依然酥脆。是一个健康，方便，又好吃的做法！
