变废为宝！豆渣加鸡蛋简单一炒，大人小孩都喜欢。元气美食大PK

豆渣加鸡蛋、虾皮和胡萝卜丁搅拌均匀，锅烧热倒油。油温六成热倒入，快速翻炒，炒干炒香，炒至微微焦黄，加入一勺盐，翻炒均匀即可享用。