饭店里清蒸鳜鱼的做法，超级鲜美，爱吃鱼的一定不要错过

这是一道浙江菜，鳜鱼的肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚，营养价值很高。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。这道菜气血双补、健脾开胃，非常适合营养不良调理。