家庭自制脆皮雪糕，咬一口嘎嘣脆，香甜细腻无冰渣，1分钟就学会

食材配料清单 芒果：500g 白糖：20g 浓稠酸奶：150g 炼乳：20g 巧克力：100g 黄油：40g 瓜子仁：适量 柠檬汁：几滴 详细做法 1、芒果500g，取出果肉，用料理机打成泥，打好直接倒锅里 2、放20g白糖，滴几滴柠檬汁，炒到粘稠后冷凉 3、150g浓稠酸奶，加20g炼乳，把冷凉的芒果酱倒进去，拌匀 4、倒模具里，震几次，盖上模具盖，放冰箱冷冻室冷冻4个小时 5、100g巧克力，40g黄油，隔水把巧克力和黄油融化 6、再放适量瓜子仁，拌匀，熬好的巧克力酱倒在杯子里 7、雪糕冻好后，脱摸，裹上巧克力酱，脆皮雪糕就做好了