今天在家用黄瓜分享了凉虾做法,冰冰凉凉滑溜溜的,大热天来一碗比吃雪糕都过瘾。做法也很简单,用黄瓜皮或黄瓜加入水榨汁,1碗豌豆淀粉加1碗黄瓜汁搅拌成糊状,锅里加5碗黄瓜汁大火烧开转小火,倒入淀粉糊不停搅拌,粘稠透明鼓大泡就可以了,用漏勺或带孔蒸屉漏到凉水中,捞出控水,可用红糖冰水泡着喝,也可以用蒜末盐生抽陈醋辣椒油凉拌吃。