粤式美食之猪脚姜，产后必备营养餐，手脚冰凉吃它，女人的好补品

猪脚姜又叫姜醋蛋，是两广的美食之一。每每家中有靓女生了孩子，必定能从她家的窗户传来酱醋的味道。除了坐月子，女性朋友平时也可以多吃，尤其是月经不调和手脚冰凉的朋友，它能促进子宫收缩和驱寒，是非常好的补品。在家就能好做，广州上下九一块猪脚一个鸡蛋一片姜卖20块，主要自己做的干净新鲜一些。现在的肉有点贵，一个猪脚花了60元，所以没做那么多，以前都是一次4个猪脚的煮。 几个要点： 1，喜欢猪脚软烂一些的朋友，猪脚和姜一起加进去。 2，浸泡一夜会更入味好吃。 3，猪脚前腿会比较偏瘦，后退肥肉多，建议一个后退一个前腿这样煮，会更好吃。 4，个人储存方式分享：留下一部分吃，剩下的密封冷冻，打算第二天吃，前一晚把它从冷冻放到冷藏，早上隔水蒸热吃，早上吃最营养，如果晚上吃，建议只吃鸡蛋和猪脚，因为晚上吃姜不好哦，相反，早上吃姜却很好。 欢迎留言探讨和转发分享，原创不易，请勿盗取，感谢支持，我们下期见。